opiOM.net

(16-09-2020, 11:21)Madinho a écrit : [ -> ]Alors questions préalables :

- Tu habites dans quelle région ?
- Des vins à boire ou à garder ?
- Quel budget ?
- Quelles quantités ?

 

Drome - Ardèche par mariage. Iserois de naissance, une partie de la famille encore là bas, pas loin de Condrieu d'ailleurs.
Plutôt des vins à boire. Pas la collectionite et pas mon kiffe non plus. Juste sortir un bon pinard entre amis.
Pas trop reuch', ca m'est arrivé de craquer 50 euros sur une bouteille mais c'est vraiment l'exception.10 jusqu'à 20 euros ca me va..

Pas des tonnes, j'acheterais pas par palette  une dizaine de bouteilles, sachant que j'ai déjà un petit stock de cotes du Rhône et qu'on est pas non plus des assoiffés (en général pour les repas de famille ou avec les amis donc on ouvre pas du pinard trois fois par semaines non plus...)

Tiens Mister, des voisins à toi assez sympas.

https://www.domaine-de-vigier.com/

(16-09-2020, 11:48)Mr.Grieves a écrit : [ -> ]

(16-09-2020, 11:21)Madinho a écrit : [ -> ]Alors questions préalables :

- Tu habites dans quelle région ?
- Des vins à boire ou à garder ?
- Quel budget ?
- Quelles quantités ?

 

Drome - Ardèche par mariage. Iserois de naissance, une partie de la famille encore là bas, pas loin de Condrieu d'ailleurs.
Plutôt des vins à boire. Pas la collectionite et pas mon kiffe non plus. Juste sortir un bon pinard entre amis.
Pas trop reuch', ca m'est arrivé de craquer 50 euros sur une bouteille mais c'est vraiment l'exception.10 jusqu'à 20 euros ca me va..

Pas des tonnes, j'acheterais pas par palette  une dizaine de bouteilles, sachant que j'ai déjà un petit stock de cotes du Rhône et qu'on est pas non plus des assoiffés (en général pour les repas de famille ou avec les amis donc on ouvre pas du pinard trois fois par semaines non plus...)

Par palette c'était une commande groupée, seulement 12 bouteilles pour moi. Mais c'est un bon moyen d'acheter du vin ; en s'y mettant à plusieurs, on baisse les frais de port et on arrive à avoir des bons vins directement de vignerons à des prix tout à fait corrects.

Sinon, je te dirais d'aller te renseigner sur les vignerons de ta zone, tu dois pouvoir trouver des trucs à moins de 10 balles assez facilement. Cornas et compagnie, le problème c'est surtout la garde. Après, tu peux te faire le kiff un jour d'aller à Ampuis (3ème week end de janvier je crois), tu as des entrées de gamme accessibles jeunes.

Au début, je me basais surtout sur le guide hachette des vins, je cherchais les trois étoiles et/ou coup de coeur dans ma zone géographique et mon budget. En plus sur leur site tu as (enfin tu avais à l'époque) gratuitement les éditions précédentes, donc possibilité de filtrer selon lesdits critères. J'en repérais quelques uns et j'y allais.

Si un jour tu passes par les côtes du rhône sud et/ou la provence, j'aurais des adresses pour toi, mais là haut je ne connais rien à part le beaujolais, mais c'est peut être un peu loin.

Je ne suis pas un véritable spécialiste, mais je me sers ici.

https://www.chateau-calissanne.fr/

Rond point de la Fare les Oliviers en allant sur Miramas. Deux kms après Château Viran.

J'ai bu ça le week-end dernier :

C'est absolument dingue.

Je place ça sur ma top étagère des vins liquoreux avec les Tokaji Aszu, le vin de Constance et certaines sélection de grains nobles d'Alsace.
Quel bonheur.

Mais il est pas encore sorti. 

Pour le moment, ils le font encore vieillir un peu en fut de plastique.

J'aime aussi cette tradition qui permet de se siffler une bouteille le jeudi midi et une le jeudi soir en mettant cela sur le dos des traditions. On se sent fier de faire vive les valeurs tricolores alors qu'on fait juste la brougne. 

Une fois le vendredi arrivé, on n'y touche plus pour un an.

(07-11-2022, 13:10)Oc! a écrit : [ -> ]Mais il est pas encore sorti. 

Pour le moment, ils le font encore vieillir un peu en fut de plastique.

J'aime aussi cette tradition qui permet de se siffler une bouteille le jeudi midi et une le jeudi soir en mettant cela sur le dos des traditions. On se sent fier de faire vive les valeurs tricolores alors qu'on fait juste la brougne. 

Une fois le vendredi arrivé, on n'y touche plus pour un an.

il fallait écouler les stocks on ne donne plus de vin aux écoliers depuis 1950, on a créé le beaujolais nouveau.

A partir de 2 grammes, on retombe en enfance.

Plus sérieusement un bon caviste saura vous sortir des bouteilles qui vous offriront un moment glouglou agréable et parfois même surprenant de rapport plaisir/prix. Mais c'est sûr que si on prend le pisse-dru à Carrouf...

La plupart des vignerons indépendant du beaujolais font aussi du "vrai" vin (notamment des blancs de très bonne facture) il ne faut pas snober leur travail sous prétexte de cette fête effectivement mercantile. (Mais comment pourraient-il résister à une telle manne financière?)

(07-11-2022, 13:10)Oc! a écrit : [ -> ]Mais il est pas encore sorti. 

Exact, pourtant je connais la date (3ème jeudi de novembre) sur le bout des doigts. C’était une pub d’une épicerie française de Barcelone, ils préparent le terrain avec un peu d’avance.  

9 euros ça se tente mais j’ai peur que ce soit un pisse-dru. 

J’ai de bons souvenirs de ces arrivées du pif nouveau. A une époque où les années se suivaient sans se ressembler. Il y avait de bonnes années comme des mauvaises mais les prix étaient encore raisonnables. Depuis, j’ai l’impression que la qualité est plus égale d’une année sur l’autre mais qu’il y a eu un nivellement par le bas.

Nous, ça nous faisait passer une soirée potes, charcutailles, fromages pour la bonne cause, c'était souvent bien cool même s'il fallait rentrer 
Bon par contre, ça rend aveugle ce machin 

la fête du Beaujolais m'a valu de partager un ou deux ballons avec Antoine Blondin dans le Marais, rencontre sûrement intéressante mais l'heure était avancée et j'en ai très peu de souvenirs