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Elephant Bird a écrit :Attention BP's, lien mal posté !

bazon62 a écrit :Beep' as-tu entendu parler de cette histoire de bouteilles de champ' retrouvé au fond de la Manche? :mf_w00t2:
Des chances pour qu'il soit buvable (voire bon )?

bazon62 a écrit :Beep' as-tu entendu parler de cette histoire de bouteilles de champ' retrouvé au fond de la Manche? :mf_w00t2:
Des chances pour qu'il soit buvable (voire bon )?

paddy a écrit :j'ai vu un bout de reportage la dessus, un sommelier disait que les conditions de conservation des bouteilles au fond de la mer étaient, aussi surprenant que celà soit, quasi idéales (protection de la lumière, température de conservation...).
Mais après avoir trempé les levres dedans, il s'est avéré que le dit champagne avait un gout de fruit de mer. Donc, pas super hermétique le bouchon :Pixie

beepees a écrit :Même problème si tu fumes dans une cave, ton vin peut sentir... le tabac.

beepees a écrit :Tiens j'ai bu ça hier soir: en millésime 96 sur du comté, grand! Très grand!



C'est un des meilleurs...

beepees a écrit :Les gaz dissouts présents dans l'eau de mer peuvent passer... Même problème si tu fumes dans une cave, ton vin peut sentir... le tabac.

paddy a écrit :Je pensais que le liège était beaucoup plus hermétique que ça. Je croyais que c'était l'eau, dans le cas des bouteilles de chapagne trouvées au fond de la mer, qui avait joué son role d'érosion.
Pour le coup de la fumée de cigarette dans la cave, je me le note et je te remercie pour l'info

boeuf mode a écrit :il me semble pourtant bien que c'est Alain Brumont du Château Montus, madiran très moderne somme toute, qui entreposait quelques flacons de ses millèsimes au fond de l'océan...Me trompe-je comme dirait elephant bird ?

beepees a écrit :Spéchole dédicace aux amis Montpellierains, trouvez ça et BUVEZ ça:


Extra!

dav666 a écrit :Arbois 30km de chez moi, mais moi comme "spécialité" locale je préfère le Macvin

Elephant Bird a écrit :Je suis du coin, mais je ne connais pas le point d'interrogation dans un carré bleu ...

ARRRGGGHHHH! Je répare!

Rapport qualité prix exceptionnel!

Darkfly51 a écrit :Aussi à 30 km d'Arbois. J'ai une grande préférence pour le vin de paille et après le Macvin, sans oublier Chateua-Chalon et vin jaune. Savagnin et assemblage savagnin-chardonnay très sympa aussi et pas cher du tout !
Une idéé d'association pour vin de paille, vin jaune et macvin : en plus de l'inévitable comté (12 mois minimum et fruité) chocolat noire amer. Très surprenant et très agréable....

Les vins rouges du Jura sont souvent méconnus et pas très aimés en général : ils décontenancent les amateurs de Bordeaux et de Bourgogne, car ils sont beacoup plus légérs. Vins rouges à partir de Trousseau, Poulsard et Pinot noir. Principalement Trousseau et Poulsard (encépagement sur la France uniquement dans le Jura (AOC Arbois et Etoile) et un peu dans l'Ain)

pour la petite anecdote, Arbois a été le 1er vignoble en France à obtenir l'AOC le 15 mai 1936