opiOM.net

beepees a écrit :
J'ai un très bon ami viticulteur à Meursault, dit "Le Philosophe" qui tout les 2 ans organise pour ses gros clients une verticale de qualité: la dernière était en 2002, c'était une verticale de " Romanée La Tâche, domaine de la Romanée Conti" sur 20 ans... Il a du acheter certaines bouteilles à Londres tant elles étaient introuvables...
(Au final, bonjour la plaisanterie, quand on sait que selon le millésime ce vin là dépasse allègrement les 500 euros; fera t'il un jour une verticale de Romanée Conti?
'Sais pas, mais je serais là... )

Punaise!!! Ils ont toujours eu le chic...de spéculer sur notre dos


Et c'est pas mon séjour dans le Périgod qui me fera penser le contraire

Aujourd'hui civet de Sanglier des Albéres, que mon épouse sert avec une polenta (à l'italienne) en entrée, salade de tomates et oignon de Figueras (c'est un AOC) un peu de fromage à la sortie et une tarte aux pruneaux...Pour boire, ma dernière bouteille du Domaine de Villa Rose, un Collioure de 99...de mes amis Petra et Jules Campadieu à 66650 Banyuls sur mer...

Après ça, j'irai àux foires aux vins qui débutent pour la pluparts Mercredi...

Bah voilà, vu que j'ai fini la journée et même la semaine de taf
j'en ai profité pour me goinfrer avec mon frangin ce midi et on a bu une petite merveille, un petit Alsacien excellent, pinaise fruité mais trop non plus, un bon Traminer des familles, on ne devrait pas commercialiser ce genre de vins, ça insite à la consommation sans modération .

En plus dans la foulée je me suis fais la foire aux vins, Minervois, Cahors, Faugères, Blanc de Cassis, Beaumes de Venise, Fronton, Vaqueyras, Cairanne, St Joseph...ce ne sont pas des grands vins au sens où la bouteille t'attend au coin du tournant à 15 ¤ les 75cl, mais la qualité gustative est bien là pour des prix très raisonnables, alors que demande le peuple ??...une prochaine virée pour continuer à acheter ce que j'ai oublié

Voilà le nectar de midi arffff il en reste encore un peu pour ce soir...




Il faut que je me prenne une vendanges tardives aussi, la bouteille est un peu chère mais Samedi soir je crois qu'elle va péter, ouais parce que dimanche soir je crois que j'aurai pas trop le coeur à boire

beepees a écrit :Images...

et bien on s'emmerde pas....

j'ai bu les sorcieres en 2001 il ya peu et la bouteille éteait pleine de Co2 la faute a herve bizeul qui, de son propre aveu, aurait fait une erreur de vinification....dommage l'evier a du apprecier!

lolofunk a écrit :et bien on s'emmerde pas....

j'ai bu les sorcieres en 2001 il ya peu et la bouteille éteait pleine de Co2 la faute a herve bizeul qui, de son propre aveu, aurait fait une erreur de vinification....dommage l'evier a du apprecier!

La photo a été prise chez Bizeul, j'ai choisi ensuite d'acheter du Clos des Fées et du Grenache blanc vieilles vignes... Très bien!

beepees a écrit :La photo a été prise chez Bizeul, j'ai choisi ensuite d'acheter du Clos des Fées et du Grenache blanc vieilles vignes... Très bien!

Qu'as tu pensé de silex et pur sang de daguneau. Grand vins, non?

A midi degustée un cote de beaune les longes de chez lois dufouleur, tre *s beau pinot noir sur le fruit.

lolofunk a écrit :Qu'as tu pensé de silex et pur sang de daguneau. Grand vins, non?

A midi degustée un cote de beaune les longes de chez lois dufouleur, tre *s beau pinot noir sur le fruit.

A mon avis, ce sont des vins "techniques" dont "l'authenticité" reste à démontrer...
Vins agréables à boire tout de même.
Bah, Dagueneau est dans la lignée des Thunevin, Bizeul et consorts.

Bon !…comme j’ai tout éclusé durant l’été et ne voulant pas me retrouver dépourvu quand la bise fut venue, je suis allé me taper un petit marathon hier dans les grandes surfaces, pour me refaire la cerise au niveau cheptel de ma cave. Avec un budget initial de 150¤, je vous livre mes achats :

D’abord, je suis allé dans 4 endroits à savoir :
Auchan Perpignan, avec en moins, une présentation tout juste acceptable, lumière, bruit, manipulation excessive, bouteilles debout ( a part les très grands crus ) ceci dit, le choix est dithyrambique et pas trop mal au niveau prix.
Casino Canet en Roussillon, c’est mieux au niveau présentation ( moins de clients ) très bon choix également, prix en hausse ( à mon sens )
Lidell Argeles, a proscrire, vous m'entendez ? a proscrire!! les bouteilles sont coincées entre les bières et les légumes, avec une d’entre-elle en demo sur son carton, prête a se casser la gueule, aucun classement, Bordeaux Bourgogne Provence et Sud-Ouest dans une belle pagaille, aucun fond de rayon, aucun aménagement, de plus on se demande d’où viennent les vins proposés, bien qu’il y ait des AOC, ceux-ci sont parfaitement inconnus, j’ai même remarqué que les opercules ( là où figure le congé des Douanes ) était de qualité médiocre, en plastique, comme pour les vins de basses conditions…visiblement aucune culture dans ces endroits, je suis ressorti aussi sec, pour me réfugier chez un caviste que je ne citerai pas…Là, évidemment toutes les conditions étaient requises pour des achats…à mesurer, parce que les prix sont en rapports peut être avec la compétence.
Mes achats :
Auchan,
3 Gewurztraminer* 1998 Baron de Schiele 1998 3,99X3 11,97
1 Mâcon Village* 2002 Forgeot père & fils 3,70
1 Mâcon-Fuissé * 2003 Collin-Bourisset 4,90
2 Saumur* 2002 Pierre 1er 2,99X2 5,98
1 Sauternes*** 2002 Carmes de Rieussec 10,50
1 Sauternes** 1998 Château du Pey Arnaud 8,50
1 Sauternes*** 1999 Château Lafaurie-Peyraguey 20,95

3 Bordeaux ** 2000 Château de la petite Borie 2,50X3 7,50
3 1er côte de Blaye* 2001 Chapelle de Tutiac 3,99X3 11,97
1 Pomerol*** 2002 Château Moulinet 9,95
2 Saint-Em GC*** 2000 Château Pontet-Fumet 10,65X2 21,30
2 Saint-Em GCC***2001Château Ripeau 9,95X2 19.90

2 Côte du ventoux* 2003 Vielles Vignes 2.50X2 5.00
1 Crozes-Hermitage**2001 Les Murieres 5.75
1 Côte du Rh Village**2001 Reserve Clement IV 3.50

3 Passetougrain** 2002 Jean Bouchard 2.99X3 8.97
1 Mâcon Rouge* 2003 Les Teppes Mrius 3.50

Chez Casino

1 Puisseguin Saint-Em** 2001 Château Tessier 4.99
1 Saint Estephe*** 2000 Les Pélerins de Lafon-Rocher 10.50

3 Cot.Languedoc*** 2003 Les hauts de St Rome 2.90X3 8.70
3 Cot de Malepere*** 2001 Chât. Malviès-Guilhem 2.95X3 8.85

3 Cahors** 2002 J-M Rigal 2.95X3 8.85

Chez le Caviste

Assez difficile de faire son choix, ce caviste proposait en priorité des lots "panachés", sorte de mini-cave, donc pratiquement impossible de se faire un comparatif sur les prix, pas de dégustation, de plus, si vous rentrez chez un caviste, l’homme vous consacre du temps et a ce titre, il espère bien vous voir ressortir avec un achat (surtout en cette période où leur chiffre d’affaire est un des principaux de l’année). Je ne me suis pas vraiment senti bien à l’aise…Choix dirigé, je dirais même appuyé…avec des "faites-moi confiance", "vous ne le regretterez pas" et alors phrase qu’il ne faut jamais dire lorsqu’il s’agit de vin "c’est un bon produit"…Je n’ai rien acheté.
D’autant que j’ai explosé mon crédit vin…j’ai dépensé 206¤, en plus je devrai compléter ma cave avec du vin de proximité (Collioure,Roussillon) et du Champagne pour Noël...Ce qui n'a pas échapé à ma femme qui n'a pas pu s'empécher de pousser son petit tsoin-tsoin hebdomadaire . Mais ne vous inquiétez pas, lorsque son papa et même son jeune frère viennent diner à la maison, c'est la première à dire " cheri!...et si tu nous ouvrais une bonne bouteille?..."

Elles sont charmante!


* A boire...disons dans les 6 mois
** A boire dans les 18 mois
*** A boire dans les 36/48 mois
Ceci dépendant bien sur de vos condtions de garde. :nono1:

dis moi mon bon pytheas, t'as pas abusé du Medoc, hasard ou choix ?

boeuf mode a écrit :tu m'en mets deux caisses !

De 12?

beepees a écrit :Et foin du bourgogne aussi!
Je vais la faire la cuvée OpiOM... Si si!

Beepees le Magnum n'est plus
Gloire à toi et merci de la part du futur papa tout heureux de boire enfin du vrai vin nous nous sommes régalés (j'avais également emmené un magnum de champagne histoire de feter dignement la nouvelle :thumbup: )

Encore merci

Deux caisses pour moi Itou :mf_farmer

ah Phytéas, le Traminer.....
J'ai pris y'a peu un traminer vendanges tardives et là je peux te dire que tu le bois sans fin ou sans soif (comme tu veux), bouteille aux alentours des 13 ¤ mais vraiment ça les vaut

Ce soir c'est St Joseph 98, je vais mettre la frontale et descendre en expédition dans le vide, je vais sortir un petit Fitou aussi, parce que l'apres match risque de donner soif et de faire parler :whistling

homeralb a écrit :clarky tu connais "fitou préstige 98" alors ???:thumbup: rien a voir avec la victoire des bleus

De nom, pas eu l'occase d'en boire ou alors j'ai jamais fait gaffe, j'ai eu des "cuvée tradition 98" mais y'a plus, là me reste 2 domaine Lerys 98 en Fitou et des petites bouteilles de 2001 que j'ai acheté durant la foire aux vins, bouteilles pas tres chères et un régal, vi j'ai déjà gouté une bouteille pour savoir si c'était bon pour la daube ou le palais :mf_doctor

boeuf mode a écrit :dis moi mon bon pytheas, t'as pas abusé du Medoc, hasard ou choix ?

Prix, mon ami, prix!

Ce doit être les effets bénéfiques de "l’embargo" américain, mais le Bordeaux est à acheter cette année…Allez-y ! c’est con à dire mais les belles étiquettes ça fait encore de l’effet. De toutes façons, vous allez dans n’importe quelle boutique, ¼ des rayonnages leur est réservé…

Clarky a écrit :ah Phytéas, le Traminer.....
J'ai pris y'a peu un traminer vendanges tardives et là je peux te dire que tu le bois sans fin ou sans soif (comme tu veux), bouteille aux alentours des 13 ¤ mais vraiment ça les vaut

Ben tu vois, tu me fais regretter parce que j’ai hésité à prendre un ou deux Gewurtz Pierre Ludwig, Vendanges tardives 2001…12.50 ¤ pièces

les Bordeaux se vendent tres mal, ils ont tellement été surcôtés ces dernières années que ça devenait du grand n'importe quoi, les chateaux de mes deux à 10 ¤ la rincée

Je leur préfère les côtes du Rhone, les vins du Languedoc-Roussillon et ceux du Sud-ouest, tous aussi bons, voire meilleurs et franchement les prix sont loins d'être ceux des Bordeaux à qualité égale.

Maintenant je continue quand même à boire du St Estèphe et du côte de Blaye, mais shuttttttttttt