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Cuisine et indépendance

Oc!Je viens de réaliser une chose toute simple:

Mais il manque un topic cuisine ici...non?

Allez j'inaugure!

[color=darkred][u][b]Magret de canard aux figues:[/b][/u][/color]

Il vous faut :

des figues sechées (environ deux par personne)
Du Porto
Du vin rouge
Des airelles
du beurre
du sucre
du poivre
du sel

Un magret.

Faîtes tremper les figues seche dans le vin avec un pincée de poivre pendant 24h00.

[color=darkred][b]Buvez un coup en pensant à la fiesta que vous allez faire demain!:drinks_wi [/b][/color]

Le lendemain, [color=darkred][b]après avoir bu un coup avec les copains[/b][/color],Vider le vin, il ne servira plus.
Mettez les figues dans une casserole à feu doux avec le Porto pendant environ 1h00.

[color=blue][b][color=darkred]N'hesitez pas, pour vous motiver, à boire un porto tout en effectuant cette opération.:drinks_wi[/color] [/b][/color]

Dans une autre casserole, faîtes cuire les airelles dans du beurre (100 grammes) et du sucre (3 cuillière à soupe).
[color=darkred][b]Buvez un coup à nouveau! Il faut bien vivre!:drinks_wi [/b][/color]

Lorsque les airelles sont éclatées, les mélanger aux figues, et laisser le tout tranquille, sur le feu doux encore une bonne demi-heure

[color=darkred][b]Servez-vous un pastis, prenez l'apéro avec les collègues pendant ce temps là. [/b][/color]

Mettez le magret à cuire (au four, au grill, à la poêlle, c'est selon les préférences)

[color=darkred][b]Resservez-vous, ainsi qu'à vos amis, un apéro.[/b][/color]

C'est prêt! servez le magret avec les figues et les airelles et la sauce des figues.Vous pouvez rajouer un gratin dauphinois, des pommes...ce que vous voulez!

[color=darkred][b]Ouvrez un bon vin avec ca. Encore un fois, buvez un coup (ou plus, à partir de là c'est ad lib!):drinks_wi[/b][/color]

[b][color=#8b0000]Qui nous explique le coq au vin? [/color][/b]

benarMoi j'ai la recette de la dinde au whisky:

Acheter une dinde d'environ 5 kg et une bouteille de whisky,
prévoir du sel, du poivre, de l'huile d'olive, des bardes de lard. .
Barder la dinde de lard, la saler, poivrer et ajouter un filet d'huile d'olive.
Préchauffer le four thermostat 7 pendant 10 mn.
Se verser un verre de whisky, le boire.
Mettre la dinde au four dans un plat à cuisson.
Se verser deux verres de whisky et les boire.
Après une demi heure, l'ouvrir et surveiller la buisson de la dinde.
Brende la vouteille de biscuit et s'enfiler une bonne rasade.
Après une debi beurre dituber jusqu'au bour. Ouvrir la borte,
rebourner, revourner, enfin bref, mettre la guinde dans l'autre sens.
S'asseoir sur une butain de chaise et se reverdir 5 ou 6 verres de whisky.
Buire, non luire, non cuire la bringue bandant gatre heures.
Et hop! 5 berres de plus.
Retirer le four de la pinde.
Se reberçer une bonne goulée de bisky.
Rabasser la binde (l'est tombée bar terre).
L'ettuyer et la voutre sur un blat.un clat, sur une assiette.
Se béter la figure à cause du gras sur le barrelage de la buisine.
Ne pas essayer de se relever.
Décider qu'on est bien bar derre et binir la mouteille de rhisky.
Plus tard, ramber jusgu'au lit et dorbir ze gui rezte de la nuit.
Le lendemain matin à 13h30, déjeuner d'un cocktail d'Alka Selzer
et d'aspirine et nettoyer le bordel dans la cuisine.
Donner la dinde brûlée à manger au chien.

:jout1:

Erby Kezako
benar a écrit :
Moi j'ai la recette de la dinde au whisky:

Acheter une dinde d'environ 5 kg et une bouteille de whisky,
prévoir du sel, du poivre, de l'huile d'olive, des bardes de lard. .
Barder la dinde de lard, la saler, poivrer et ajouter un filet d'huile d'olive.
Préchauffer le four thermostat 7 pendant 10 mn.
Se verser un verre de whisky, le boire.
Mettre la dinde au four dans un plat à cuisson.
Se verser deux verres de whisky et les boire.
Après une demi heure, l'ouvrir et surveiller la buisson de la dinde.
Brende la vouteille de biscuit et s'enfiler une bonne rasade.
Après une debi beurre dituber jusqu'au bour. Ouvrir la borte,
rebourner, revourner, enfin bref, mettre la guinde dans l'autre sens.
S'asseoir sur une butain de chaise et se reverdir 5 ou 6 verres de whisky.
Buire, non luire, non cuire la bringue bandant gatre heures.
Et hop! 5 berres de plus.
Retirer le four de la pinde.
Se reberçer une bonne goulée de bisky.
Rabasser la binde (l'est tombée bar terre).
L'ettuyer et la voutre sur un blat.un clat, sur une assiette.
Se béter la figure à cause du gras sur le barrelage de la buisine.
Ne pas essayer de se relever.
Décider qu'on est bien bar derre et binir la mouteille de rhisky.
Plus tard, ramber jusgu'au lit et dorbir ze gui rezte de la nuit.
Le lendemain matin à 13h30, déjeuner d'un cocktail d'Alka Selzer
et d'aspirine et nettoyer le bordel dans la cuisine.
Donner la dinde brûlée à manger au chien.

:jout1:

***

Je n'ai pas pu m'empêcher de penser à l'eau ferugineuse de Bourvil !!! Bravo !!!

cetace[font=Arial]Dans la même veine... [/font]
[font=Arial][font=Arial]Pierre Desproges extrait du Tribunal des Flagrants délires :fou: [/font]
[/font][font=Arial][/font]
[font=Arial] "Si vous voulez faire cuire des carottes sans casserole, par exemple, et sans eau. [/font]
[font=Arial]Alors c'est très simple, vous prenez neuf carottes, c'est très important. (...) [/font]
[font=Arial]Les carottes sont... neuf. [/font]
[font=Arial]D'accord. [/font]
[font=Arial]Je jette une carotte. Les carottes sont... qu'huit ! [/font]
[font=Arial]Voilà."[/font]
[font=Arial][/font]

Oc!
benar a écrit :
Moi j'ai la recette de la dinde au whisky:

Acheter une dinde d'environ 5 kg et une bouteille de whisky,
prévoir du sel, du poivre, de l'huile d'olive, des bardes de lard. .
Barder la dinde de lard, la saler, poivrer et ajouter un filet d'huile d'olive.
Préchauffer le four thermostat 7 pendant 10 mn.
Se verser un verre de whisky, le boire.
Mettre la dinde au four dans un plat à cuisson.
Se verser deux verres de whisky et les boire.
Après une demi heure, l'ouvrir et surveiller la buisson de la dinde.
Brende la vouteille de biscuit et s'enfiler une bonne rasade.
Après une debi beurre dituber jusqu'au bour. Ouvrir la borte,
rebourner, revourner, enfin bref, mettre la guinde dans l'autre sens.
S'asseoir sur une butain de chaise et se reverdir 5 ou 6 verres de whisky.
Buire, non luire, non cuire la bringue bandant gatre heures.
Et hop! 5 berres de plus.
Retirer le four de la pinde.
Se reberçer une bonne goulée de bisky.
Rabasser la binde (l'est tombée bar terre).
L'ettuyer et la voutre sur un blat.un clat, sur une assiette.
Se béter la figure à cause du gras sur le barrelage de la buisine.
Ne pas essayer de se relever.
Décider qu'on est bien bar derre et binir la mouteille de rhisky.
Plus tard, ramber jusgu'au lit et dorbir ze gui rezte de la nuit.
Le lendemain matin à 13h30, déjeuner d'un cocktail d'Alka Selzer
et d'aspirine et nettoyer le bordel dans la cuisine.
Donner la dinde brûlée à manger au chien.

:jout1:

:roll1: :roll1:

Razibus
benar a écrit :
Moi j'ai la recette de la dinde au whisky:

Acheter une dinde d'environ 5 kg et une bouteille de whisky,
prévoir du sel, du poivre, de l'huile d'olive, des bardes de lard. .
Barder la dinde de lard, la saler, poivrer et ajouter un filet d'huile d'olive.
Préchauffer le four thermostat 7 pendant 10 mn.
Se verser un verre de whisky, le boire.
Mettre la dinde au four dans un plat à cuisson.
Se verser deux verres de whisky et les boire.
Après une demi heure, l'ouvrir et surveiller la buisson de la dinde.
Brende la vouteille de biscuit et s'enfiler une bonne rasade.
Après une debi beurre dituber jusqu'au bour. Ouvrir la borte,
rebourner, revourner, enfin bref, mettre la guinde dans l'autre sens.
S'asseoir sur une butain de chaise et se reverdir 5 ou 6 verres de whisky.
Buire, non luire, non cuire la bringue bandant gatre heures.
Et hop! 5 berres de plus.
Retirer le four de la pinde.
Se reberçer une bonne goulée de bisky.
Rabasser la binde (l'est tombée bar terre).
L'ettuyer et la voutre sur un blat.un clat, sur une assiette.
Se béter la figure à cause du gras sur le barrelage de la buisine.
Ne pas essayer de se relever.
Décider qu'on est bien bar derre et binir la mouteille de rhisky.
Plus tard, ramber jusgu'au lit et dorbir ze gui rezte de la nuit.
Le lendemain matin à 13h30, déjeuner d'un cocktail d'Alka Selzer
et d'aspirine et nettoyer le bordel dans la cuisine.
Donner la dinde brûlée à manger au chien.

:jout1:

Peut on remplacer le whisky par du pastis ?

kokopelli
RAZIBUS a écrit :
Peut on remplacer le whisky par du pastis ?

ouais, et on est obligé de prendre une dinde?

Oc!Pour recentrer un peu le débat avant que ce topic ne fusionne avec "cuite du forum"...

A l'approche de l'été, un exemple de dessert très frais et de saison:

La soupe de pêche

Encore une fois, c'est une recette d'une simplicitée évidente, mais la simplicité n'est-elle pas une grande qualité?

Il faut:

Une à deux pêche par personne
Du sucre(plein!)
De la menthe fraîche
De l'eau
Du poivre

C'est tout? Ben oui, c'est tout!

Faîtes tremper les pêches dans l'eau bouillante une à deux minutes afin de pouvoir lever la peau facilement. (Attention de ne pas les laissez trop longtemps, il ne faut pas qu'elles ramolissent!)
Levez la peau, justement...:mf_laug2

Coupez les les pêches en quatres en ayant retiré le noyeau, parceque quoi qu'on en dise, le noyeau c'est dégeulasse!

A part, faîtes un sirop de menthe:

Dans une grande casseroel, mettez à bouillir:
2 litres d'eau
1 kilo de sucre
1 pincée de poivre du moulin (exausteur de goût!)
et plein ,mais alors vraiment plein de feuille de menthe fraîche.
Une fois le sirop fait (l'eau devient vert pâle), filtrez le tout et jettez la menthe bouillie.

Coupez quelques feuilles de menthe en petit morceaux.

Dans des assiettes creuses ou des bol, mettez les quartiers de pêches, recouvrez avec le sirop (les pêches doivent baigner dans le sirop), et les feuilles de menthe.

Vous mettez le tout au frigo le temps que ca devienne bien bien frais (au moins 3 heures)

Et pis vous mangez , c'est tout!

PS: Vous pouvez gardez un peu de sirop et le boire une fois qu'il est frais...vous n'arriverez pas à en boire plus d'un demi verre tellement c'est sucré, mais c'est bien bon!

Mon conseil: Un Get [b]31[/b] se marie parfaitement à ce petit dessert...

Virtual Angel
Oc ! a écrit :
Je viens de réaliser une chose toute simple:

Mais il manque un topic cuisine ici...non?

Allez j'inaugure!

[b][color=#8b0000] [/color][/b]

RATE :langue:

Oc!Zut !

MooMBonsoir à tous je suis de retour de mon séjour à Munich dans la famille. J'ai fait la tournée des grandes brasseries locales avec bouffe bavaroise : plein la lampe pour pas cher !

pixie chalut MooM
bien bu ?

MooMJe connaissais surtout la bière de Bade-Württemberg (Sanwald, Zwiefalter...) et j'avais déjà eu affaire aux Weihenstephaner et Paulaner munichoises. Mais cette fois sur place dans les brasseries où la bière est directement servie des futs je me suis initié à la Franziskaner (heffe), la Löwenbrau et la Augustiner. J'ai été raisonnable en descendant entre 10 et 15 litres en 10 jours (ce sont toujours des bières de 0.50cl):Pixie

boeuf modetiens kala, mieux que l'ossau iraty, l'ardi gasna : fume c'est du basque ! un must avec de la confiote de cerises noires !

Pythéas[b]Mar i muntanya mallorquí. Sospito que és tan antic que encara no porta tomàquet[/b]

Mer et montagne Majorquine, "on supose que c'est tellement antique qu'il n'y a pas de tomate"...(fruit importé en Europe qu'après la découverte des Amériques)

Voilà des Escargots aux langoustines

Bon profit!

Oc!Et la recette?

Faï petar!

PythéasOk Ok…en Français en plus…donc pour 4 personnes. Il vous faudra 4 douzaines d'escargots (petits gris) et 16 langoustines fraîches 100 g de lardons (lard de poitrine salé et sec), ¼ le litre de vin blanc sec, (du bon, du même que vous mettrez à table) 1 poivron vert, 1 poivron rouge, 1 oignon, 4 gousses d'ail, 3 branches de persil, un rouchat de vinaigre et 3 bonnes pincées de sel avec cela un gros saladier, une poêle, une sauteuse, une passoire.
Vous ne buvez pas encore l’apéro !!!! et vous aurez toutes vos chances.

Pratique :
Dans le saladier bien laver les escargots à l'eau vinaigrée (20 cl de vinaigre et deux litres d'eau) et laver les escargots. Recommencer l'opération avec l'eau salée 20 g de sel pour deux litres d'eau) et ceci si vous jugez que vos escargots n’ont pas assez jeûné.
Passer les escargots à la poêle avec un filet d'huile d'olives, pour les faire dégorger et les réserver dans la passoire.
Hacher fin l'oignon, nettoyer et couper en dés les poivrons.
Dans la sauteuse rissoler l'oignon, les poivrons et les lardons, (démerdez-vous de couper suffisamment régulièrement vos ingrédients, rien de plus chiant que de blondir un oignon dans la même poêle qu’un poivron qui crame)
Ajouter le vin blanc, et les escargots et les langoustines.
Porter à ébullition ; dés cet instant cuire à couvert et à feu doux durant 35 minutes. Là et seulement Là! vous pouvez attaquer le vermout! ou la boisson anisée que le monde entier nous envie...
Au moment de servir saupoudrer de persil haché. Accompagner d'un Collioure blanc

*j'édite, pour vous dire que les proportions sont TOTALEMENT suggestives...connaissez et mesurez vos appétits

Oc!Voici qu'arrive l'été et quoi de mieux pour finir un repas que le Thé à la Menthe maison?

Le tout etant d'avoir de la menthe [b]FRAICHE[/b]...

Dans la theière, au fond posez la menthe: attention, il en faut moulon...:punk1:
Par dessus le Thé Vert (GUNPOWDER) et rien d'autres...1 cuillère à café pour 10 cl d'eau.

Du sucre (1 sucre pour 10 cl d'eau)

Du miel (absolument essentiel...pas obligatoire, mais essentiel tout simplement...) 1/2 cuillère à café pour 10 cl d'eau.

Recouvrir avec l'eau [b]bouillante[/b].

Laissez infuser 1 minutes, filtrer, remettre cet eau jaunie à bouillir une minute pour lui donner un goût caramélisé. puis reverser dans la théière.
Renouveller l'opération 3 fois.

Virer tout ce qu'il reste dans la théière (ou sinon le Thé sera trop fort et inbuvable dans cinq minutes.)

Servir avec un peu de resine ou de basilic , mais la résine passe mieux sur ce beuvrage.

Et là vous me dites...Il s'est quand même pas foulé: une recette de Thé! Ben ouais, mais c'est comme ca...

Ce soir mes plants de Menthe vont en prendre un coup dans la gueule...

Edit: le geste ample consistant à faire couler le thé de cinquente centimètre de haut n'est pas que du folklore: cela sert à aérer le thé, il faut absolument s'y entraîner et le faire et ce à chaqque fois que vous reverser l'eau jaunie dans la théière puis lorsque vous versez..

CaligulaJe suis à la recherche d'un restaurant de cuisine romaine antique et pas en toc. Une bonne adresse pour déguster la patina, la cicerona, le cuissot de sanglier à la Térentius ou encore la tétine de truie farcie aux oursins. :happy2:

Alors si jamais, par le plus grand des hasards, tu a déjà essayé le Taberna Romana à St-Remy de Provence, voire le Lugdunum à Valcabrère (Quelque part dans le 31) ou tout autre endroit du même acabit... Ton avis m'interesse.

cetace...et la cacabina coulante et le poulet à la numide ?

Caligula
cetace a écrit :
...et la cacabina coulante et le poulet à la numide ?

Toi tu viens d'aller voir les menus du Lugdunum... :mf_dribbl

KalamátaIl parait que c'est à faire (je parle de celui du 31).
Mais c'est un truc que tu ne fais qu'une fois dans ta vie...

Caligula
Kalamáta a écrit :
Il parait que c'est à faire (je parle de celui du 31).
Mais c'est un truc que tu ne fais qu'une fois dans ta vie...
Il y a même la boisson d'époque. Vin au miel et aux aromates. Et si çà se boit alors Beep doit connaitre.

Liguria"spaghetti al pomodoro"

faire cuir les spaghetti 3 minutes , oui 3 minutes ......
et en meme temps dans une poile faire revenir dans dell'huile d'olive
de l'ognon e du celeri ,versez dessus les spaghetti et beacoup de poulpe de tomate, avec deux fourchettes tournez doucement, apres 5 o 6 minutes c'est cuit, una spolverata di parmigiano e buon appetito :paysan:

Oc!J'adore ce topic cuisine!

Kr1Deg1:punk1: Je l'avais jamais vu!! que du bon!!

Une recette perso: le merguez frites!! prenez un bon barbec', faites griller vos guez-guez, faites vous des frites (au four c'est moins gras!!) et enfourner le tout dans une bonne baguette décongelé!!
et le tour est joué!!

melannemesisbon manque au moins une recette corse, alors c'est simple:
prenez 3oeufs battez les en omelette mettez du brocciu, de la menthe, des pointes d'asperge, de l'erba baronna
faites cuire a la poele et mangez.
a servir avec un rose du clos capitoro ou une pietra ou colomba au choix (et meme les trois)

Kr1Deg1
melannemesis a écrit :
bon manque au moins une recette corse, alors c'est simple:
prenez 3oeufs battez les en omelette mettez du brocciu, de la menthe, des pointes d'asperge, de l'erba baronna
faites cuire a la poele et mangez.
a servir avec un rose du clos capitoro ou une pietra ou colomba au choix (et meme les trois)

chapeau!! sinon, même si on est un peu hors topic, connais tu une bonne adresse pour apprendre le corse???

Oc!
melannemesis a écrit :
bon manque au moins une recette corse, alors c'est simple:
prenez 3oeufs battez les en omelette mettez du brocciu, de la menthe, des pointes d'asperge, de l'erba baronna
faites cuire a la poele et mangez.
a servir avec un rose du clos capitoro ou une pietra ou colomba au choix (et meme les trois)

Qu'es aquo l'erba baronna?

SabrakanEt ben Oc!, déjà debout ? une petite fringale matinale pour te pencher de si bonne heure sur l'omelette corse ?

Le luyindulisme, ça creuse... :lol:

abossFilet de poisson à la moutarde:

Couper en petit morceaux 1/2 oignon par personne, prendre un morceau de poisson blanc (Merlan, morrue...) et disposer chaque morceau dans du papier alu (morceau assez grand pour faire une papillotte). Le badijoner de moutarde (n'hésitez pas, ça perd du gout quand ça cuit) puis recouvrir d'oignons, un filet d'huile d'olive et on referme bien le tout en papillotte. Mettre au four et faire cuire 25 minutes th 7. En suite servir avec un peut de riz.
C'est pas compliqué et super bon

melannemesis
Oc ! a écrit :
Qu'es aquo l'erba baronna?
c est du thym sauvage que l on trouve au maquis ou alors dans le jardin
sinon une bonne adresse pour apprendre le corse http://membres.lycos.fr/azinzala/lecons/lecon1.htm:pouce:

Kokane
melannemesis a écrit :
c est du thym sauvage que l on trouve au maquis ou alors dans le jardin
sinon une bonne adresse pour apprendre le corse http://membres.lycos.fr/azinzala/lecons/lecon1.htm:pouce:

et le bracciu c'est un fromage??
parce que moi question Corsica à part Calvi je suis un ignare!!!!!!

melannemesispas bracciu mais brocciu c est un peu comme la brousse

Kokane
melannemesis a écrit :
pas bracciu mais brocciu c est un peu comme la brousse

oooooooooops désolé!!
merci pour le renseignement!!

foutchebolles petits pois c'est formidable

avec les petites carottes oranges fluo c'est encore plus beau

le petit pois baigne dans sa boite sous l'emprise du jus d'eau

une casserole, un feu doux, 15 à 20 minutes et l'alchimie culinaire fait du jus fade une sauce gouleyante

pour peu que vous ayez un quignon de pain frais vous êtes le roi du monde

les p'tis pois c'est formidable

aqwarium
foutcheubol a écrit :
sous l'emprise du jus d'eau

Je parie que dans ton nid douillet, la cuisine est une pièce jaune.

foutchebolfaux

j'ai stoppé ma carrière de tatamiste ceint par une fière étoffe jaune et blanche... :happy2:

et aux fourneaux je suis un bleu, comme les murs de ma cuisine

Espi

cavemanquelle horreur au réveil ça fait bizzare

Oc!Je le croyais moins con, Agassi.

O sole mione dites pas du mal de mon neveux merci

le_filtre

KornogBon ap'.

EFCJ'avais pas vu ce topic.
Une chtite recette de cocktail qu'elle est bonne : le Pisco Sour.

Balancez dans un blender : 4 cl de Pisco (alcool péruvien), 1 blanc d'oeuf, 7-8 glaçons, 3-4 cl de sirop de sucre de canne, 3-4 cl de jus de citron. Mixez.
Buen provecho.
Moi je m'en fais un dans les dix minutes qui viennent.

JimmizA midi, raviolis frais made in italia fourrés crevettes et courgettes,petite sauce crême et crevettes,avec un petit sancerre pour faire glisser

EFCCe midi, petites cailles en cocotte, avec une sauce à base de carottes, lardons, raisins secs, bouillon de poule, échalote, thym, romarin, laurier, vin blanc, whisky. C'était parfait.

Dragnir
le_filtre a écrit :

J'ai les mêmes paniers.

Non sinon, 2nde photo, panier de gauche, c'est quoi ceux qu'on voit tout en bas, les marrons/beiges ?

2nde question, la récolte a été faite ce week dans la région ou c'est plus ancien ? Je pensais que ça valait plus la peine d'y aller avec le froid et le vent qu'on a eu, mais je me suis manifestement trompé.

le_filtreEn fait j 'en sais rien c'est mon pote qu'il les a gardé ceux là ( je crois que c'est des pissacans ), j'ai gardé les chanterelles et les trompettes de la mort .

Récolte faite hier dans le var et beaucoup de champis car tout le monde pense que cela ne vaut plus la peine d'y aller, j'y retourne samedi prochain .

MazarguesLes chanterelles sont superbes

Moi aussi je pensais que c'était fini depuis longtemps.

HellborgEt tu vas en faire quoi?

Dragnir
le_filtre a écrit :
En fait j 'en sais rien c'est mon pote qu'il les a gardé ceux là ( je crois que c'est des pissacans ), j'ai gardé les chanterelles et les trompettes de la mort .

Récolte faite hier dans le var et beaucoup de champis car tout le monde pense que cela ne vaut plus la peine d'y aller, j'y retourne samedi prochain .

Ah oui des vieux pissacans alors... Bon ben je sais ce que je ferai le week prochain, s'il n'a pas gelé d'ici là.

Trompette des morts jamais trouvé ici. J'en ai vu une fois, en Savoie, mais jamais dans la région. Mais je perds pas espoir !

le_filtre
Hellborg a écrit :
Et tu vas en faire quoi?

Hier soir escalope de veau sauce chanterelles à la crème avec quelques pommes de terre aux cèpes .

Ce soir je pense à une pitite omelette

Par contre si il gèle cette semaine c'est mort .

Mais je m'en cague, dimanche je m'en vais faire une dégustation de truffes dans le luberon

MazarguesC'est vrai que cet automne a été le plus chaud depuis un siècle, c'est peut-être pour ça qu'il y a encore des champis.

[SIZE=1]Ce post vous a été offert par le Giec, Copenhague represent'[/SIZE]

cetace
le_filtre a écrit :
Mais je m'en cague, dimanche je m'en vais faire une dégustation de truffes dans le luberon
Tu ne peux pas être un peu moins pédant et parler de diner de cons dans le Vaucluse !

Kornog.

le_filtre:lol:

Je vous posterai les photos , il parait que c'est un truc de malade

fbi_13
Mazargues a écrit :
C'est vrai que cet automne a été le plus chaud depuis un siècle, c'est peut-être pour ça qu'il y a encore des champis.

jeu de mots?C'est trop bons les champis

[SIZE=1]Ce post vous a été offert par le Giec, Copenhague represent'[/SIZE]

Mazargues
Mme 13 FBI a écrit :
jeu de mots?C'est trop bons les champis
Afin qu'il n'y ait pas d'ambiguité...

Car je goûte peu le journaliste footbalistique porterait-il les plus belles chemises de Fursac depuis Alain Perrin

le_filtre

foutchebolCaver la rabasse, outre l'expression qui sonne joliment ce doit être une activité sympathique, mais la déguster ça donne quoi en vrai ?

J'ai un très vague souvenir d'un pâté plutôt quelconque marié à de la truffe qui n'était probablement pas de première qualité, et pour tout dire si mes neurones s'en souviennent, mes papilles n'ont pas impregné grand chose... Jamais eu l'occasion de pouvoir y goûter derechef, mais c'est si bon que ça ? Parce que bon, c'est un champignon la truffe non ? Sauf que c'est souvent utilisé comme un simple condiment ? La question est : on en met peu parce que ça a réellement un goût suffisamment fort ou parce que ça coûte trois bras si on veut s'en faire une omelette ?

CaligulaTout ce que je peux te dire c'est que je suis recemment tombé nez-a-nez avec une cassolette de ris de veau et de truffes au fois gras dans un p'tit boui-boui parisien... J'avais rien mangé d'aussi bon depuis longtemps.

Espi-Faites l'amour à votre femme parmi sept kilos de moules.
- Faites frémir 25 cl de crème fraîche fluide mais entière avec 10g de beurre (ou de skunk).
- Emincez deux saint-marcellin dont vous incorporererez les fines lamelles dans le précipité frissonnant.
-Ouvrez une Pelforth.
-Ouvrez une deuxième Pelforth.
-Rotez comme Rothen.
-Relevez l'opercule des troisième et quatrième Pelforth.
-Buvez sans faire attention au monde qui vous entoure.
-Puis rotez-les comme Rothen.
-Mélangez à la Zubrovska et rajoutez deux grammes d'héroine.
- Ajoutez un zest de gingembre pour l'érotisme.
- Oubliez vos zamis et votre femme à la faveur d'une soirée [i]diapositives et amis corses[/i].
- Mélangez et ajoutez la noix muscade et le sel de Guérande en fin de cuisson.
- Essorez vos pâtes.
-Divorcez.
- C'est prêt.
-Vous pouvez faire un enfant si vous aimez les cannelets de Bordeaux.
- Sinon composez le 13 pour éliminer Douschka et Massimo Gargia ou si votre teckel nain décède au bout de 8 mois.

foutchebol
Caligula a écrit :
Tout ce que je peux te dire

C'est dommage, tant qu'à faire j'aurais bien aimé que tu lâches aussi l'adresse

EspiViendez chez moi, j'habite chez une copine...

EspiConnards...

foutchebolLe gingembre c'est la truffe des tarlouzes.