23-03-2007, 23:21
Maussanais a écrit :Comme ingrédients : 200 g d'olives vertes dénoyautées, 1 gousse d'ail, 50 g d'anchois, 50 g de câpres, huile d'olive de Maussane, sel et poivre.
Essuie les câpres et les anchois dans un torchon, épluche la gousse dail.
Mets les dans un mixeur avec les olives, et mixez les bien.
Rajoute ensuite lhuile dolive de Maussane, tout en continuant à mixer jusqu'à ce que tu aies une "pâte".
Sales et poivres selon ton goût.
Voilà!
oh! olives noires aussi...